Ya está disponible el número 15 de La Brecha, monográfico sobre “La hostelería: Un sector rentable para el empresariado y precario para la clase trabajadora”. Un trabajo realizado por Ángela Sánchez García, Secretaría de Formación de CGT.
Gabinete de prensa del Comité Confederal de la CGT
La Brecha es una publicación orientada a dar visibilidad a las distintas realidades laborales y circunstancias sociales y económicas que vivimos la clase trabajadora. Este mes de septiembre de 2023 queremos hablar sobre la hostelería, un sector determinante en nuestra economía, que además ha estado a debate en los últimos tiempos en relación a su alta temporalidad y el fuerte desequilibro laboral que genera por su precariedad. Los datos sobre su importancia en nuestra sociedad son contundentes: El año 2021 se cerró con 1,4 millones de personas trabajando en el sector y en septiembre de 2022 la cifra se aproximó a 1,8 millones de personas afiliadas a la Seguridad Social, según datos del Ministerio de Trabajo y Economía Social.

Ángela Sánchez García desarrolla en “La hostelería: Un sector rentable para el empresariado y precario para la clase trabajadora” cómo el sindicato CGT ha abordado esta cuestión. Para el grupo editor de La Brecha: “La hostelería ocupa a un volumen de trabajadores y trabajadoras considerable en el estado español, y se trata de un sector de bajos salarios y condiciones laborales en extremo precarias. En este número queremos poner en valor experiencias de la lucha sindical de CGT en este sector. A pesar de los obstáculos para la organización sindical que se desarrollan en el sector servicios, y en especial en la hostelería, debe ser un campo de batalla sindical por hacer valer derechos y mejorar nuestras condiciones de vida”.
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